Кто готов взять к себе или посоветовать Open-source проекты для начинающего Python?

Айди (скрыто) - и вк и телега
Напиши, всё обсудим

Так это не работает.

кому можно сбагрить простые задачи, для своего проекта

За новичком приходится как минимум перепроверять, а чаще исправлять, да ещё и объяснять ошибки. К тому же новички работают медленно. Поэтому из вас получится не помощник, а наоборот.

Буду рад, если Вы посоветуете какие-либо Open source проекты и т.п.

Берите любой понравившийся на GitHub. Но обычно, чтобы стать контрибютором, надо свободно читать код проекта и хорошо понимать его работу, а это не уровень новичка.

опыта работы с командой нет

Постарайтесь устроиться на работу в офис.

Дополню ответ Illia Nezhyhai
Можете пойти на популярные фриланс площадки, как русскоговорящие, так и мировые. Зарегистрироваться на оных и отфильтровать по языку программирования. Ну а дальше смотреть задачи, где есть подробное ТЗ и делать оные задачи без найма. Вот вам и реальный опыт, да направления обучения, за который сможете в будущем получать оплату.

В том же python море направлений и поднаправлений, с узкой специализацией вплоть до работы с какой-то 1-2 библиотеками, решающими один тип задач. К примеру "парсинг", есть парсинг сайтов и тысячи задач крутящихся вокруг этого. Есть вебдев, с концентрацией вокруг конкретного сервиса/фреймворка. Есть машинное обучение, мат расчёты, статистика и работа с данными.

Как писали выше, вам нужен настоящий ментор, который и в кодревью поможет и практическими советами.
А практика всегда найдется.