Возможно ли сделать мобильную версию сайта с нуля, если есть уже десктопная?

Делаю сайт на базе gulp/pug/sass(scss).
Вообщем я имею готовую страницу которую сверстал, и у меня есть дизайн мобильной версии этой же страницы.
Там очень много перестановок, проще с нуля уже чисто мобильную версию сделать.
Возможно ли это? По сути то, ловим запрос на расширение экрана и вставляет нужный шаблон.
Или как правильно? Подскажите, спасибо.