Где найти множество машин с ОС Linux?

Может оказатся что арендовать выделенный сервер и поставить туда виртуализацию (ESXi или proxmox) и там запускать виртуалки будет дешевле чем покупать десяток виртуалок у хостера. Если вы хотите на этом зарабатывать - то все надо считать: - ресурсы на один сервер майнкрафта, стоимость этих ресурсов у разных провайдеров, стабильность этих провайдеров и тд.

ну вот я вижу докер-контейнер с майнкрафтом https://hub.docker.com/r/itzg/minecraft-server/ , значит можно взять аккаунт например в Amazon или Google , там развернуть Kubernetes какой нибудь, и там разворачивать любое количество контейнеров которое требуется..
Самое главное, конечно - надо все считать , ресурсы и т.п.

Что в вашем понимании множество? какие требования к конфигурации?

вообще это стоит спрашивать у хостеров, в техподдержке. Могут и навстречу пойти...

Виртуалок можно заказать несколько тысяч в овх хетзнер амазон

Можно взять у китайцев на Али тонну одноплатников типа OrangePi либо NanoPi по 8,5-10 $/шт. и каждому -- карту памяти microSD, причём купить их надо будет с запасом, чтобы оперативно менять умершие карточки. И накатить на них одинаковые Линуксы. И купить соответствующее количество маршрутизаторов плюс компьютер, с которого всё это хозяйство админить.

Каждый одноплатник питается от 5В\2А, то есть потребляет до 10Вт, плюс маршрутизаторы. Металлический ящик с вентилятором на Ваши 300-500 машинок -- это будет нехилая такая тепловая пушка :)