Как выбрать один из двух хостингов?

Думаю, тестовый период есть и там и там.

Загружает на оба копию сайта, закрываешь от поисковиков. Прикрепляешь технический домен (или если не предоставляет хостер - решаешь бесплатные на freenom и прикрепляешь к этим хостингам), и тестишь. Тестишь нагрузку (можно сервисом loaddy), тестишь pagespeed и gtmetrix, обращаешь внимание у этих двух на ttfb - сколько сервер "тупит", прежде чем начать отдавать html юзеру.