Ну это вопрос того, сколько времени вы готовы тратить на обслуживание этого парка :-) Каждая система будет использовать ресурсы ноута, т. е. их придётся делить фактически между несколькими ОС. Плюс свои наборы софта, свои процедуры по обслуживанию (установка обновлений, например), плюс обслужвание хостовой ОС. Если возиться не лень, или есть возможность всё это автоматизировать -- ну, можно и несколько систем поставить. И бэкапить одну машину всяко проще, чем пачку виртуалок, да ещё, возможно, с разными ОС внутри.
Если это ради безопасности -- я бы посмотрел в сторону песочниц. Сам использую, например, Sandboxie.
Простой
