Как подключить select в php для обратной связи?

Подскажите, как подключить select в php, какие изменения нужно внести в код, что бы он заработал? Нужно, что бы при выборе разных вариантов в select на почту приходил выбранный пользователем вариант.
P.s Все остальные элементы, приходят на почту
Заранее благодарю за помощь !
https://codepen.io/Swift_u/pen/PVvVZb