Как разбить уже существующий раздел?

как я понял какой то загрузочный и основной (с установленной Ubuntu).

Нет. Это root (корневой) и swap (подкачка).

Надо уменьшить размер root и на освободившемся пространстве создать новый раздел. Сделается это через Live CD с помощью Gparted.

Добрый вечер.
Конечно можно.
При помощи gparted.
Запускаете, вводите пароль, на выбранном разделе правой кнопкой мыши и выбираете "Изменить раздел/Переместить." Откроется окно, в котором Вы сможете выбрать новый размер раздела. Освобождаете какой-то объём. Применяете изменения. Затем на свободном месте создаёте новый раздел. При создании можете изменить файловую систему. Только нужно ли менять?
Если gparted в системе не установлен, то в консоли выполняете команду
sudo apt-get intsll gparted