Как сделать чтоб заявка с сайт отправлялась с почты хостинка, или специальной другой почты?

<?php 
$to  = "<mail@example.com>, " ;  // Получатель

$subject = "Заголовок письма"; 

$message = ' <p>Текст письма</p> </br> <b>1-ая строчка </b> </br><i>2-ая строчка </i> </br>';

$headers  = "Content-type: text/html; charset=windows-1251 \r\n"; 
$headers .= "From: От кого письмо <from@example.com>\r\n"; 
$headers .= "Reply-To: reply-to@example.com\r\n"; 

mail($to, $subject, $message, $headers); 
?>