Как правильно сворачивать фольгу экранирования витой пары?

Имеем: кабель "витая пара" - OK-Net, КПВЭ-ВП 200, 4х2х0.51, FTP, cat.5E;
Задача: правильно сконфигурировать в патч-панели экран кабеля.

До сих пор никогда не работал с FTP, а с UTF только в домашний целях.
На днях взялся "забить" экранированную витую пару 5E (FTP) в патч-панель (DIGITUS 19″ 1U, 24 порта, 5e FTP в сборе) и до конца не понял как правильно сворачивать фольгу и проволоку.

Для наглядности, в качестве примера, заснял видео:
Cпособ 1 - https://youtu.be/XVwJmNv5hVQ?t=1 (Вывернуть)
Способ 2 - https://youtu.be/XVwJmNv5hVQ?t=50 (Завернуть на 360)