// Вид HTML-элемента при загрузке
_______________________
| |
| {{ объект.параметр }} |
|_______________________|
// Хотелось бы вот так
_______________________
| |
| |
|_______________________|v-model работает не для всех элементов, например не работает для <div>. Какие есть варианты без использования серверной отрисовки и костылей типа элемент.innerHTML = this.параметр? 
div[v-cloak] {
display: none;
}