Не могу понять, это праздный вопрос - т.е. шли по улице, вдруг осенило - "а как это сделать"? Дай-ка спрошу у сообщества. Или этот вопрос - результат попыток глубоко изучения соответствующих книг и сайтов и непонимания каких-то вычитанных там сложнейших выкладок? Вот что заставляет задать вопрос даже не Гууглу, а на сайте? Вопрос, ответы на который есть на первых страницах ЛЮБОЙ книги для начинающих изучать статистику.
Ну, если вдруг вас уже отключили от Гуугла и интернет у вас отказался работать подсказываю, что гипотезы относительно математического ожидания двух нормальнораспределенных выборок проверяются с помощью T-критерия Стьюдента.
Проверка нулевой гипотезы о равенстве долей выполняется т.н. Z-критерием, являющимся модификацией предыдущего.
Рекомендую вот такую книгу для начального ознакомления:
С. Гланц Медико-Биологическая Статистика.
Вообще-то она есть в свободном доступе в сети, но если у вас проблемы с интернет - тогда точно, в библиотеку.
