Как отследить изменение главного объекта?

Всем привет.

Есть массив объектов:

products: [
{id: 1, name: 'prod 1'},
{id: 2, name: 'prod 2'},
{id: 3, name: 'prod 3'},
]

Есть 2й объект который включает в себя все products (и должен иметь все записи products):

order: {
  id: 1,
  date: '2019',
  products: [
   {product_id: 1, count: 3},
   {product_id: 2, count: 5},
   {product_id: 3, count: 0},
  ]
}

формирую я его так:

let orderProducts = products.map(product => {
       return {
            product_id: product.id,
            count: productCount(product)
        }
})

и добавляю к объекту order.

Проблема: добавлении, удалении продуктов orderProducts старый, как лучше всего его обновлять?
Вешать watch на products, какой-то ивент глобальный потом отправлять?