Как вычленить все элементы из строки?

Не обязательно регулярка. Разные решения бывают.
Но без наглядного примера сложно понять вашу формулировку.

Так ?

зачем? почему регулярками?
если тебя заставляют - бросай ноут и беги из города.

если приковали на цепь - напиши комоент с буквой "у" (предположим, что она редкая).

если все равно заставляют писать фигню - учти, что html сам по себе не регулярный, и твоя задача в общем виде не решается.
Совсем.