Почему Ajax возвращает знаки вопроса (проблема с кодировкой)?

Я не силен в javascript и всяких ajax, поэтому объясню как могу:

Есть форма, данные из которой обрабатываются на отдельной странице и отправляются на e-mail, в случае успешной отправки ajax должен вернуть на страницу что-то типа "отправлено" но вместо этого приходит крокозябра.

Скрипт на странице

function SendForm(result_id,form_id,url) {
           jQuery.ajax({
			   
            url:     url, //Адрес подгружаемой страницы
            type:     "POST", //Тип запроса
            dataType: "html", //Тип данных
            data: jQuery("#"+form_id).serialize(),
            success: function(response) { //Если все нормально
            alert(response);
            },
              error: function(response) { //Если ошибка
              alert('Ошибка!');
			  
              }
             });
        }

php

<?php  $param1 =  $_POST['name'];  $param2 = $_POST['phone'];   $param3 = $_POST['comm']; 
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');

if (empty($param2)){ die('Введите телефон!'); }; 
$to  = "Admin <****@yandex.ru>"; /* ТУТ ЕМЕИЛ */
$subject = "С лендинга"; 
$message = 'Имя: '.$param1.', Телефон: '.$param2.', E-Mail: '.$param3; 
$mailheaders .= 'From: Landing <***@mail.ru>';
mail($to, $subject, $message, $mailheaders);
echo 'Спасибо, наш менеджер свяжется с вами.';
?>

Что сделать чтобы скрипт выводил ответ в нормальной кодировке а не вопросами?