Почему сайт при скролле на мобильном устройстве медленно скроллится?

html, body { overflow-x: hidden }

Потому что, в css прописано вот это свойство. Можно убрать это свойство, либо как вариант для ios, прописать туда же это свойство -webkit-overflow-scrolling: touch. Лучше сделать первый вариант.