Как передать дополнительные значения в События Google Analytics?

gtag('event', 'Отправка формы', { 'event_category': "Лид", 'event_label': document.location.href });

Можно ли и как передать в событии дополнительные значения об отправленной форме (текст формы, данные каждого поля и т.п.)
Куда в строку выше дописать дополнительные значения? Можно ведь както массивом передавать?

Видимо речь идёт о Пользовательских событиях..
Как из правильно прописать и где их потом смотреть в Google Analytics?