Возможно ли такое реализовать на табличной вёрстке?

Я вижу вёрстку таблицы вот так:


Т.е. декор - это отдельные ячейки таблицы, внутри них - картинки с белым/прозрачным фоном, текст посередине - так же ячейка, а стена текста - это colspan="3".

Реально.

Табличную верстку вовсе нужно оставить в покое, уже как лет 8. А для писем, на 2019г. вполне реально использовать обычную, адаптируемую верстку без таблиц. Более 98% любых современных вьюверов/почтовых ящиков и т.д. поддерживают все это.

Относительно заголовка.
Самое банальное и первое (без canvas и прочего), что приходит в голову, это порезать 2 картинки боков, включая все 3 цвета и полоски. Далее через CSS :before + :after поставить у заголовка.



Логика:
PS: в реальности подбирать все самому.

HTML:
<h1><span>ЗАГОЛОВОК</span></h1>

CSS:

h1 {
height: 60px;
background: #f7ce46;
text-align:center;
}
h1 span {
position: relative;
background #fff;
padding:0 20px;
}
h1 span:after {
 position: absolute;
display: inline-block;
background url(../path/to/left.png) no-repeat;
background-size: Npx Mpx; /* цифры подбирать на месте */
left: -20px; /* цифры подбирать на месте */
}
h1 span:before {
 position: absolute;
display: inline-block;
background url(../path/to/right.png) no-repeat;
background-size: Npx Mpx; /* цифры подбирать на месте */
right: -20px; /* цифры подбирать на месте */
}

Вполне себе реально =)

Резать шаблон нужно как показал Антон Неверов в первом ответе
Для верстки писем используйте mjml
Вот ТУТ набросал на скорую руку одно из решений, там можно поиграть и html получить