Какими знаниями должен обладать начинающий сетевой инженер?

Обязательно ознакомплю с вышеуказанным материалом, благодарю.

P.S.
Я конечно прекрасно понимаю то что можно загуглить неизвестную мне информацию, но, насколько я осведомлён, во-первых, данный ресурс и создан для того чтобы задавать вопросы, во-вторых, тут очень много пользователей с хорошими навыками, которые могут подсказать и без гугла, подскажут литературу с которой нужно начинать ознакомление и т.д. :)

idontwannaseeyoucry, требование "знать без помощи Интернета" вытекает из двух причин: скорости решения проблем и работы в условиях отсутствия этих самых интернетов.

ну квинтэссенцию я написал

мой любимый вопрос: почему нельзя прописать VPN в браузер ( если ответите что в Оперу можно - щелбан и дисквалификация), это минимум что нужно понимать

потом марктирование траффика и правила - хорошо практиковаться на Микротике, Vlan там всякие, два провайдера ( это все будет легче, когда решите с VPN и четко будете понимать), блокировка, SSL серифткаты, MITM (ой...)... в общем, достаточно

ну и своя каста - CISCOводы, но это редко где нужно и обычно учатся уже работая

Я советую вместо osi изучить tcp/ip + https,ftp,scp,ssh и другие известные протоколы.

P. S.
Чисто теоретически vpn можно встроить в браузер, только это бесполезно.