Visual Studio Code почему не показывает текст в консоли?

Поставь после вывода ожидание ввода Console.ReadLine() или запускай в режиме отладки Ctrl + F5.

Сейчас у тебя происходит вывод в консоль и закрытие консоли, т.к. это происходит очень быстро ты не успеваеш это увидеть.