После подключения к VPS по SSH необходимо создать сессию с помощью утилиты
GNU Screen и в данной сессии разворачивать приложение.
screen –S myscreensession01
Более подбробно можно ознакомится тут:
Программа Screen. Запуск приложений в фоновом режиме.
Если утилита не установлена в системе на сервере, установку можно осуществить используя команду
apt (для Ubuntu, Linux Mint, Deepin и других систем семейства Debian):
sudo apt install screen
Более подбробно можно ознакомится тут:
Команда Screen Linux.