Как добавить первую строку для всех таблиц документа Word с заданным текстом?

Написать макрос. Если умеем - то тут бы и вопроса не возникло. Я раньше на каждый чих писал макросы, а потом уже выяснял, что есть и штатные функции. Но это же надо изучать...
Вкратце - включаем запись макроса, добавляем строку (или что там ещё надо, делаем), останавливаем запись. Смотрим, что получилось. Ну и делаем цикл по всем таблицам - готово!