Высоконагруженность и многопоточность в node js?

Как организовать высоконаргуженный сервер на ноде?

Нагрузите его)

А если серьезно то нагрузка это не про языки программирования, а про масштабирование и архитектуру. Вам пока рано.

А если таки хотите поломать голову то начните с того факта что серверов должно быть больше одного. Остальное осознание начнет появляться позже

Попробуй посмотреть пример девшахты, для понимания, как и зачем тебе хватит. https://youtu.be/YHPWG23cS4c

Проблема ноды - однопоточность. Компенсируется асинхронностью, то есть путем разбития на микродействия код в одном потоке на ноде часто выполняется быстрее параллельного на других языках. Азы учить здесь: https://learn.javascript.ru/event-loop

Возможно я ошибаюсь, но вроде в node js нет настоящей многопоточности из коробки, а только возможность создавать дополнительные процессы. Кажется велась разработка какого-то дополнительного пакета на этот счет, но я не знаю на какой она стадии.

Ну и в целом, если говорить о каких то очень больших нагрузках, то действительно лучше пересесть с ноды на что-нибудь более подходящее. Большинство проектов, написанных на ноде (в силу многих других причин, делающих это решение выгодным) при успешном развитии и росте нагрузки (которую становится дорого закрывать масштабированием железа) переписываются на более мощных языках.