Как и где можно пройти практику Web Design?

Верно ли я понимаю, что вы думаете, что после курсов вам дадут реальные задачи, запоров которые вы сорвете сроки проекта?
Практика же подразумевает именно реальные задачи в реальном времени.
Сделайте пару работ в портфолио, просто адаптируйте дизайн чего-то существующего. Не берите гугл, Фейсбук и пр. заезжено. Возьмите какой-нибудь дискорд, систему управления какую-нибудь, что-то сложнее лендинга.
Если работодатели увидят, что вы действительно что-то можете дизайнить, а не просто слушать/смотреть курсы - вам предложат практику (естественно бесплатно, но, как правило, если человек справляется с первым заданием на отлично - берут на нижнюю планку ЗП сразу)
Т.е. сделайте что-то сами для начала, т.к. в противном случае вам предложат только такую-же абстрактную в вакууме задачу, которую вы сами в силах себе придумать (если вы не в силах, что-то придумать и сделать самостоятельно - сорян, вам не место в творческих профессиях).
PS/ и да, оформить портфолио себе любимому. Сайт портфолио свой - уже сам по себе практическая задача.