Где поменять ширину страницы?

Используйте готовый фреймворк типа этого https://mjml.io/
Верстка писем просто вообще не для новичков. А этот фреймворк по крайней мере поможет бОльшую часть требований покрыть.

строка 17, body. Добавьте в селектор свойство max-width: 600px;
затем надо пробежаться по div-ам со встроенными стилями и изменить все max-width до нужных размеров. Точно не разобрался, много встроенных стилей, но должны быть менее 600. Надо смотреть какой див что выводит.
Делается так. Ctrl+F и в окно поиска вводите max-width. Все подкрасятся. Меняете размер - смотрите, что получилось и так далее.