В случае использования Cloudflare не так сильно имеет значение, где находится ваш сервер. Он будет выдавать ваш сайт и другие ресурсы наиболее близко к пользователю. Достигается это благодаря сети CDN-серверов по всему миру. Полный список вот тут:
https://www.cloudflarestatus.com/
При выборе сервера ориентируйтесь на его конфигурацию, стоимость, надежность компании, датацентра,
а также на общую развитость интернет-инфраструктуры в стране, ведь данные еще должны быстро передаваться между вашим сервером и Cloudflare. Если нужен именно выделенный сервер, то обратите внимание на Hetzner. Если достаточно мощного облака, то DigitalOcean и Vultr.
Средний
