Чем отличается работа веб дизайнера от дизайнера мобильных приложений?

Логика проектирования довольно похожая. Самое главное правило при проектировании веб сайтов или приложений - это никаких правил. Основная цель – решение проблемы бизнеса, а задача дизайнера найти решение для этого. Кто-то предпочитает проектировать на основе гайдлайнов iOS/Android, для начала можете их изучить, чтобы было примерное понимание, как это работает, но не советую зацикливаться на этом, ибо это сковывает, а популярные платформы, такие как instagram или youtube давно уже используют идентичный дизайн как для Android, так и для iOS. И самое главное, при проектировании мобильного приложения, не забывайте, что чаще всего пользователи держат смартфон правой рукой и используют большой палец это самой руки, поэтому есть смысл делать важные кнопки/ссылки как можно ближе к этому самому пальцу :) Успехов.