Как сделать разделение проекта по филиалам?

Сейчас это вертится на mongoDB, простая система заказа еды, с выводом всех товаров сразу.

Есть таблицы "Категории товаров", "товары", "корзина", "пользователи" и вспомогательные таблицы с параметрами фильтрации и мета-данными.

Например:
Добавить таблицу "филиалы (id, name)".

Далее: если в разных филиалах товар может повторяться, то:
Добавить таблицу "товары_по_филиалам (product_id, filial_id)"
Если НЕ может повторяться, то изменить таблицу "товары", добавив в неё столбец "filial_id"

Петр Слободянюк, Неплохое решение, спасибо! Будет от чего оттолкнуться.

Сергей Ермолаев, я бы тоже сделал примерно так

Товары: ид, имя, описание, фотографии (базовая информация товара(неизменяемая для всех филиалов))
Филиал: ид, имя, url (поддомен), контактная информация, другая инфа
Связующая: ид, цена, изменяемые поля продукта в филиалах (мета, например), продукт_ид, филиал_ид

Ну и еще бы понимать, могут ли быть вариантов товаров, например, разного размера пиццы?

Антон, Да, т.к это nosql база, есть основная информация о товаре и внутри есть объект "Разновидности" - там и цена и фото с другого ракурса и некоторые сведения.