Какой аппарат взять для тестирования android?

Впринципе, можно взять семейства Nexus, Pixel. Google выкладывает на них прошивки. Я на Nexus 5 обновлял и обратно даунгрейдил без проблем. Только какой смысл, есть же эмулятор?

Тот на который есть хорошая поддержка со стороны LineageOS (Cyanogen) - выбрать и почитать про процесс установки. А загрузчики сейчас почти везде заблокированные-разница в пути разблокировки только.

Мне кажется странным ваш вопрос.
Зачем на каком-то аппарате конкретном тестировать разные версии андроид?

Если речь о тестировании приложений - то смысл же не только в версиях андроид, но и в системных требованиях и оптимизации под аппаратные ресурсы.