Как при отключении от сервера не давать ему прекращать обработку?

Стоит сервер с убунту на борту и много 2080ti. Работаю с ним из под винды через vpn и jupyter notebook.
Когда запускаю ML модели, это занимаем 6-7 часов. Но проблема состоит в том, что если мой компьютер засыпает или теряется связь, то я отключаюсь от vpn и jupiter, тогда виртуальная машина останавливает обработку.

Думаю вопрос очень простой, но как сделать так, что бы при потере связи сервер не прекращал обработку?
Что бы я мог запустить модель и отключиться от него.

П.с. оставить свой постоянно включенным не поможет, так как сеть пропадает регулярно.