CMS для интернет-магазина с более чем 50 000 товаров?

Количество товаров, тем более такое смешное, никаких таких особых требований к интернет-магазину не выдвигает.

Для современных СУБД - это смешное число.

Единственное, что будет критично:

1) Развитые механизмы фильтрации. Чтобы облегчить поиск по такому количеству для покупателя.
2) Какие-то автоматизированные процедуры загрузки, обновления данных о товарах (описаний, цен, фильтров).

Годится любой движок интернет-магазина. Кроме самых наипримитивнейших.

Дело не в движке - дело в умении ваших технических специалистов им пользоваться.
Скажем, автоматическое обновление данных наладить откуда-то - из файлов? Из 1С?

Упомянутая технология Woocomerce легко держит и 500 000 товаров.
Все дело в вашем умении ей пользоваться.

На любом другом движке - будет та же жопка.

Проблема тут не в движке.
Проблема в людях, кто его обслуживают.

Имхо, просто обратиться к компетентным людям и что они скажут то и ставить.
Для начала - обратиться к компетентным специалистам по Woocomerce.

Только не MODx! лучше сразу с нуля писать... Самым простым, нерво- и ресурсосберегающим будет остаться на связке WordPress + WooCommerce. Может быть дело в установленной теме или дополнительно использованных плагинах. Чтобы все летало, нужно обойтись минимумом (WC, Yoast) и использовать кеширование (Super Cache или другой) + оставить плагин, отвечающий за мультиязычность, если он устраивает (может и нет, с мультиязычностью есть сложности и к выбору плагина нужно подходить основательно). Фильтр можно переписать, если это проблемное место и в целом проверить, что на стороне сервера сделано все возможное. WP 5.3 получила прирост производительности по сравнению с более ранними версиями, а также поддерживает PHP 7.4, соответственно, нужно переходить на максимально возможную версию PHP, которую поддерживают все использованные с движком решения, протокол h2, убедиться, что картинки оптимизированы и все возможные рекомендации Google PageSpeed выполнены для всех типов страниц, а также что фильтры закрыты от индексации и спамеры не создают лишнюю нагрузку. Хостинг важен хороший, а еще можно попробовать использовать CDN - JetPack или другое решение.

October CMS + Shopaholic думаю все потянет. Но да, нужна настройка как ни крути

Любая.
В том числе и текущая.
Подвисает это проблема не CMS, а проблема ее грамотной настройки и тюнинга.
Ну и особой разницы нет - 100 у вас товаров или 100тыс товаров.

Magento 2 + Сервер за 3000 руб/мес немного настроенный 100 000К товаров будет летать.
Вопрос будет становится в интеграции с 1С - тут есть разные варианты решения, но зависит от условий. Есть модули платные, есть через сервисы, но и то и другое надо смотреть ложится ли на вашу конфигурацию 1С и нужды.
Multistore / multilang там из коробки.
Фильтры - Elasticsearch / Sphinx решают вопрос, даже если их много.

Нужно учитывать, что не только размер каталога будет играть роль, но и типы товаров, скорость обновлений, и самое главное к-во просмотров и заказов. Если по посетителям нагрузка будет большая, то независимо от платформы вам нужны толковые разработчики, которые будут понимать как влияют их изменения на скорость бэка / фронта, какие последствия, если фронт на команде, то понимание UI/UX. Иначе рискуете вначале резво подниматься, а как начнете делать доработки по магазину, покупатели будут уходить с сайта, в поиске пойдет просадка со всеми вытекающими.

Все зависит от ваших бюджетов. Если 30-50к рублей для вас не проблема, то можно смотреть в сторону битрикса или cscart. Если хотите тот же результат но гораздо дешевле, смотрите в сторону opencart или его русского аналога ocstore. У меня на обслуге есть и те и другие сайты. Для примера, cscart и юнитема, 200к товаров, все это на выделенном сервере за норм ценник. И есть опенкарт, 150к товаров, уйма атрибутов к товару, все это на скромном vps

Под такое количество товаров и opencart без проблем можно настроить. Из плюсов - бесплатная с открытым исходным кодом и большим сообществом, много различных модулей платных и бесплатных.

магенто и битрикс - смерть для интернет-магазина - если ваш интернет-магазин не сливает гос. бюджет.
по поему опыту надо брать наиболее обновляемый и дружественный движок.
не важно сколько товаров, важно как настроен кеш.

Ответ - оставаться на вукоммерс и заняться настройкой, что бы летало.
с остальными движками, только время потеряете зря.

• Самопис, да ещё на фреймворке, это для крутых чуваков, всё под контролем, при грамотной архитектуре все летает благодаря тому, что нет ничего лишнего, если не летает, то только из-за некачественного программиста.
  
• Битрикс для богатых и ленивых, но если нужно написать свой плагин, расширить возможности, то проще пойти повеситься.
  
• Modx как битрикс, архитектура через одно место (имхо), но бесплатный, есть сниппеты и чанки, но не всегда удобно их использовать, тем не менее в minishop2 много крутых фич из коробки.
  
• Opencart для более простых, кому нужен исключительно магазин, на нем тоже модулей достаточно, архитектура простая, главная не ставить все подряд левые модули.
  
• WP+Woocomerce я не понимаю, кто и для чего идет на такой шаг использовать его, сам не пользовался.
  

Самые ценные комментарии те которые рекомендуют разобраться досконально в существующих проблемах!
Обычной сменой движка ничего не решится...

Просто потом будешь создавать тему:

Есть интернет магазин на {{ новый движок }} с более чем 100 000 товаров.
Назрел вопрос сменить платформу, так нынешняя начала подвисать и не удовлетворяет все потребности.
На какую CMS советуете мигрировать?

По этому выдели бюджет на аудит, и желательно сделай у нескольких исполнителей, так как он будет разниться. Но те рекомендации которые будут совпадать у всех, их делай однозначно, а по остальным копай инфу и принимай собственное, взвешенное решение исходя из скиллов и бюджетов!

Cs-cart + unitheme

У меня simplacms на 700к товарах отклик 0.18мс при 16к хостов в сутки, но там нет встроенной возможности для 2 языков на сколько я знаю, может уже и есть.

Если для себя то любая бесплатная cms из популярных помноженная на кучу времени по настройке. Я же уже давно отказался от стандартных бесплатных решений, использую CMS закрытой разработки. Какую именно не назову так как это будет явная реклама. Но вот интернет магазин на ней с 170 000 товаров и все шустро работает kupi.cn.ua.

Однозначно CS-Cart. Можно даже попробовать на хостинге запустить, но лучше сразу на сервере, что бы избежать проблем.
Платформа поддерживает мультиязычность из коробки. Шаблон можно взять uni или youpi.
Makeshop.pro/key/ вот тут есть больше информации

1200 000 страниц на бегете все ок videoxost.ru

Как раз сейчас этим занимаюсь - переношу магазин с Wordpress +WooCommerce на Webasyst + Shop-Script. Честно говоря, жалею, что выбрал эту CMS. Нет, возможности у нее огромные, но слишком уж дорогая система. С бесплатными шаблонами нужно очень хорошо поработать, чтобы сделать что-то стоящее. Большинство плагинов, приходится покупать, при чем то, что в других СМСках (даже во многих бесплатных) есть из коробки, в этой СМСке реализовано платными плагинами. Если этого мало, добавьте сюда еще хреновую техподдержку. Все ответы специалистов техподдержки сводятся к консультациям по поиску и оплате экспертов, которые могут два слова в шапке передвинуть на несколько пикселей и к совету учить Смарти. Попробуйте https://rucms.org/

Рекомендую сделать все на Magento, если это магазин не твой лично, а заказчика. Получишь опыт и будешь потом магазины на Magento нормальным платежеспособным заказчикам ставить и поддерживать за нормальные деньги, а не частным предпринимателям за копейки на WooCommerce. Берись сразу за 2.х.
Успехов.

Я бы попробовал создать на OKAY CMS, предварительно развернув её на качественном VPS. Про параметры
1. Нужны на сайте два языка
- Есть. Мультиязычная CMS?

2. Нужен обмен с 1С
- Есть. Настраивается "из коробки".

3. Запас расширение списка товаров до 100 000
- Запас прочности есть. Сделайте упор в сторону характеристик сервера где будет находиться CMS. Ибо, какую бы вы не выбрали CMS с слабым хостингом вы далеко не уедете =)