Как эффективно узнать, какие файлы добавлены в папку (без постоянного мониторинга)?

Есть программа, которая собирает некую статистику из файлов в определенных каталогах.
Каталоги периодически пополняются. При очередном запуске программы (примерно раз в 2 недели) нужно узнать, какие файлы еще не были обработаны программой, т.е. нужно найти изменения каталога с момента прошлого запуска.
Как это сделать правильным способом?