Почему цвет на сайте не соответствует цвету в Adobe Photoshop?

В фотошопе поставьте sRGP рабочим пространством и отключите color-proof.
А, ну и при сохранении картинки - добавляйте туда sRGB профиль для надежности. Если сохраняете через Save2Web - там даже опция есть такая.

Цветовой профиль может быть выставлен разный у фотошопа и монитора

www.artlebedev.ru/tools/colors

Проблема именно в цветовых профилях, у меня самого такое было. По давности не помню, как — но сделал, чтобы и в фотошопе, и в смотрелке фотография смотрелась одинаково.