Agelios

1. Это абсолютно разные вещи. Используя vagrant ты как бы имитируешь работу с хостингом (у тебя там свой ubuntu на виртуалке и ты через ssh работаешь), а homestead это всего лишь готовый набор софта. (как у тебя вместе с опенсервером доставляется Php, git, браузеры и т.д.). Если тебе нужно сделать локально код, а дальше тебе похер, то впринципи для тебя разницы нет, но если ты работаешь в команде + важно что-бы сервер и локалка имели одинаковые настройки - тогда другое дело.

2. Тут тебе нужно выучить vuejs до нормального уровня и дальше вопросы отпадут сами по себе

3. Если ты начнешь с инет магазина, будет больше вопросов чем ответов. Начни с блога. Это 1 resource контролер для постов. Дальше можешь сделать несколько ролей для пользователей и их права. Этого тебе хватит с головой что-бы начать вникать

Я когда даю оценку на back, обычно понимаю по тз, сколько времени нужно что-бы сделать определенный пункт. Если есть сомнения, просто доплюсовываю несколько часов.
+ после полной оценки еще могу докинуть несколько, что бы прям верочка)

А по ходу проекта, если ты сделаешь на несколько или прям на много часов быстрее, все будут только и рады. Будет жопа? Тогда ты славно себя обезопасил. Тут главное не боятся выставлять больше времени, так как впервую очередь это твои нервы и твое здоровье

Нашел очень дурацкое решение.
#set($validator = "$validator")

У тебя шаблон index.blade.php, а подключаешь main.index
В руте HomeController@index, но на деле у тебя не index, а cat

А если в целом, тебе нужно задават вопрос не как blade работает, а как вообще laravel работает.
Посмотри какие-то видеоуроки на laracast либо на youtube

Дали ответ на другом портале.
$order->fresh()->status;