MindNode OS X.
Очень простая и аккуратная утилита.
Удобно то, что есть возможность экспортировать в изображение или PDF.
Существует в двух версиях — обычная и «pro»
Сравнительная таблица обычной и расширенной:
www.mindnode.com/mindnode/feature-chart/