Все приложения расположены в фолдере C:\Program Files\WindowsApps\
Обычно у пользователя, даже админа, прямого доступа туда нет. Но, админ может стать владельцем и добавить себе нужные права.
В остальном, это обычные файлы, и, после получения прав, если не жалко систему, можно совершать с ними все обычные файловые операции "снаружи"