Всё элементарно. Людей заставляют полностью изменить стиль использования компьютера делая ранее отточенные навыки бесполезными. Чтобы адаптироваться к новой оболочке нужно время во время которого снижается производительность работы, да и не факт что производительность после адаптации будет на том же уровне. Да и не у всех время есть. Положение усугубляется тем, что полулярные дистрибутивы при обновлении предлагают только новую оболочку и не дают вернуться к полноценной старой. Ну а замена gnome-panel, во-первых, на сколько я знаю не импортирует настройки из Gnome2, во-вторых, не содержит того функционала, что был в Gnome2. Деградация софта ещё никому удовольствия не приносила.
