ES6 это не что-то другое и модное, это javascript. Желательно знать. Yarn вместо npm - ничего особого опять же, он делает все то же самое, названия команд немного отличаются, и то с новой версией npm вроде в нем и нет смысла уже. Раньше смысл был в скорости и еще вроде в том, что yarn автоматически добавляет установленный пакет в зависимости. Теперь это npm тоже делает. В любом случае, если знакомы с npm, то yarn это 5-10 минут чтобы разобраться.
Остается только webpack, но если нет желания совсем в нем разбираться, можно найти starter kit на гитхабе.
В итоге, ничего тут страшного нигде нет. А что-то новое постоянно будет, особенно, если долго не следить за тенденциями.
