Docker работает только под Linux. А на macOS через емулятор линукса.
Если игра доступна под Windows то лучше пробуйте запустить через wine, виртуальную машину либо BootCamp
Имеется ввиду, что символ # будет передаваться в аргументы команды, а не комментировать строку.
В случае этого примера команда echo, а аргумент 'we are running some # of cool things'
Это все автоматически происходит, он запускает сеть которая работает через их собственный протокол данных, и пропускает трафик туда где рабочий воркер. Поэтому можно обращаться в любой воркер, а трафик попадет туда где он решит.
Docker на маке в Parallels Desktop с docker-machine не тормозит, и занимает только используемую boot2docker оперативную память.
В отличии от Docker for Mac, где запускается qemu виртуальная машина, и qemu резервирует всю память.