У меня вот прямо противоположная проблема — есть куча тем для дипломов/интернов и дать некому.

На мой взгляд, неправильно давать тему исходя из инструмента (C++/Qt/Python/Django/MySQL), лучше отталкиватся от предметки. тем более в экономике задач требующих автоматизации непаханное поле.

В качестве отправной точки попробуйте посмотреть на модные нынче Lean, канбан, 6 сигм и прочее. оочень много вещей можно переложить на компьютеры.