1) Payoneer -> снимаем, вносим на карту украинского банка, привязываем к PayPal -> оплата на Ebay.
2) Узнаем в банке SWIFT реквизиты для своего счета -> Wire transfer -> привязываем к PayPal -> оплата на Ebay.
Второй вариант опаснее (виден налоговой) и комиссия upwork выше, но может быть выгоден из-за рыночного курса доллара, а не заниженного как у Payoneer.

Можно и вообще напрямую с Payoneer карточки заплатить, без PayPal, но это риск.