Bootcamp, только убедитесь в том, что модель, которая у вас, поддерживает ту Windows, которую вы хотите поставить. Например, у меня MBP late 2009, так на него можно максимум Win7 поставить.
Bootcamp создает отдельный раздел на диске, куда ставит Windows. При загрузке компа жмете Option и выбираете нужный раздел для загрузки. Никаких тормозов - это полноценная вторая система, без виртуалок.