Rsa97

Первая же ссылка в яндексе
https://scanberry.ru/upload/iblock/a12/1603_2.pdf

Если кодировка поддерживает только 128 байт (например, Code-128), то стандартного решения, насколько я знаю, нет. Используйте свой кодировщик.
В зависимости от количества кириллических символов можно кодировать каждый, например А => \A, Б => \B, В => \C или А => \u0410, Б => \u0411 и т.д. или ввести коды "начало кириллицы" и "конец кириллицы" АБВГ => \{ABCD\}.
Естественно, что стандартные средства чтения штрих-кодов при этом кириллицу не покажут, надо будет добавлять свой декодировщик.

А что именно вам непонятно? 13 цифра определяется последовательностью L- и G-кодов левой части (цифры 12-7).

По коду EAN-13 вы сможете получить только страну, выдавшую этот код (первые три цифры), и идентификатор производителя (следующие 6 цифр). Нумерацию товаров в коде (три цифры) ведёт сам производитель и регистрировать свою нумерацию он не обязан.

EAN/UPC, для которого надо регистрироваться в реестре, используется производителями, чтобы каждый товар имел свой уникальный штрих-код.
Если надо маркировать складские места и нумерация будет использоваться только внутри компании, то нигде регистрироваться не надо и можно использовать любой удобный тип штрих-кода. Если нужны только цифры, то самым компактным будет Interleaved 2 of 5 (I25).

Регистрация в EAN/UPC нужна если вы собираетесь маркировать производимый товар. В этом случае внутри производителя уникальный код присваивается каждому артикулу товара.
Если вам нужно использовать штрих-коды исключительно внутри фирмы, то можете использовать любой. Самое простое - при формировании груза печатать в виде штрих-кода на самоклейке номер сопроводительного документа (например, товарно-транспортной накладной) и номер места груза в накладной. Тогда при сканировании груза вы автоматически привязываете к документу точку маршрута, в которой оказался груз.