я пишу сайты в основном сам, но в данный момент нет смысла и времени делать его с нуля
Да ладно! Ну раз так, то composer, laravel и интеграция вёрстки вас не должны пугать.
Я бы сделал на Modx, если не требуется продвинутая работа с профилями пользователя.
Modx. Сэкономишь на вёрстке. Она там элементарная.
К нему цепляешь Minishop2. Получаешь каталог и галерею.
Чуть более продвинутая галерея ms2gallery платная. Может работать, как с обычными ресурсами, так и с Minishop2. Пример одной позиции.
Еще жив. Для небольших и несложных сайтов подойдет. Визитки, каталоги или магазин. Не важно. Главное не пытайтесь делать гипермаркет.
Выигрывает в простоте интеграции вёрстки.