Я бы не делал третий уровень вложения (исключаея before, after и модификаторы)... вы экономите немного в селекторе, но там куча пробелов в замен и вообще оригинальные БЭМ стили плоские совсем.
Обычно достаточно одной сетки. Их много, гуглите css grid.
Bootstrap можно кусками использовать, у него есть сетка, конечно, если привыкли к ней, то можно использовать.