Тут важно понимать что планируете делать. Мобилки - в основном Unity, но это если мы говорим про казуалки.
Знаю много студий, которые делают AAA мобильные игры, они работают c Unreal Engine.
Если говорим про PC/Console - там в основном Unreal Engine, но важно помнить, что многие делают свои движки.
Тут момент еще в том, что если вы планируете делать игры без языка, а на блюпринтах и т.д, то таких специалистов не очень то индустрии и надо. Это навык в основном для геймдизанеров и тех кто делает синематики, но это немного другое.
Смотрите в первую очередь в сторону языков, для большинства топ движков это C++
Для Unity C#