Вы уж простите, но я совершенно не понимаю в чем сложность зайти на hh или на аналоги и поискать самому по этим требованиям, ничего необычного в своих требованиях вы не написали?

Наличие системы контроля версий, багтрекера и тестировщиков признак любой мало-мальски нормальной конторы. Коих в Киеве я не сомневаюсь хватает.

Либо ставьте вопрос иначе, подскажите конторы в Киеве в которых, и дальше по тексту…

Ищите по запросу SAX-парсер. На ум приходит Xerces, expat, но много всяких.

Прошу прощения, а не проще ли было все портировать на Qt? Количество платформо-зависимого кода сократилось бы в разы, есть собственный QtWebKit.

Сам преподавал С\С++ в университете будучи аспирантом, использовали Microsoft Visual Studio Express. Наверное оптимальный вариант, особенно с вашим условием «со временем стать IDE для работы».

Еще могу рекомендовать Qt Creator. Тоже очень удобная среда разработки. Наворотов, конечно же, меньше чем в студии, но на первом курсе наверное это как раз будет плюсом.

Рассмотрите Политех (ФТК). Я заканчивал кафедру КСПТ, на кафедре трудится много молодых преподавателей (30-35 лет), большинство из которых работают в Яндексе, JetBrains и прочих Intel'aх. Т.е. ребята "в теме".
Посмотрите еще на СПБАУ habrahabr.ru/company/spbau

В университет обязательно идите. Просто занимайтесь там делом, а не бейте баклуши. На 2-3-4 курсе уже начинайте работать. Учеба в университете не ограничивается получением лишь одних знаний в предметной области. Это много больше. В конце концов, это и друзья, которых вы приобретете на всю жизнь.

Читайте книги, интересуйтесь, ходите на конференции. Обучение должно быть комплексным и тогда все у Вас получится.