Лучше ТЗ верстальщику - макет. Все таки в этой профессии должна быть доля креативности и нужно удивлять клиента своими решениями. Если это не профессиональная студия из ТОП50 рейтингов, где описаны действительно необычные решения, обычно все ТЗ сводиться к пунктам вида "спасибо, кэп". Например - клик на иконкe гамбургера должен открывать мобильное меню, стрелки вперед/назад слайдера должны сменять слайды и т.д.
По критериям - у каждого свои понимания о том что есть хорошо и плохо.
Я руководствуюсь такими стандартами
https://docs.google.com/document/d/1bZyzlhBvR1luYW... 
