ИМХО, сейчас нет ничего лучше симфони 2. Чем больше ей пользуюсь, тем больше она мне нравится.
Удобная модульная архитектура, сервисы, отличная документация. В ней из коробки есть twig, который очень удобен(я не любитель нативных шаблонов). Doctrine 2 - лучшая ORM из тех, что я пробовал(тоже из коробки). Конфиг в yml и аннотациях - тоже не малый плюс(по сравнению с зендовскими массивами читаемость выше на порядок). Куча сторонних бандлов практически на все случаи жизни. Удобная админка от сонаты(правда документация её так себе, и на освоение может ни одна неделя уйти).
Конечно, на вкус и цвет все фломастеры разные, но я бы рекомендовал именно симфони. Плюс ко всему - очень полезно копаться в её исходниках. Открываешь для себя много интересных решений.