Начните с GarageBand (советуется выше), который уже есть на вашем MacBook.

Его вполне хватает для создания подкастов большинству людей.

Ну а если не хватит, то (помимо упомянутой уже Audacity) — куча специализированного ПО для подкастов, аудио редакторов; бесплатного и коммерческого ПО на www.macupdate.com.

Amazon работает безукоризненно.

Надо отметить две вещи
1) Для России только «Priority International Courier (averages 2-4 days)» — то есть доставка DHL и т.п.
Это будет стоить дополнительных денег ($30-$40).

2) Надо не попадать на таможенные сборы. Стоимость доставки DHL, UPS входит в стоимость товара!
Раньше ограничение было в 5000 рублей. Эти лимиты были (об этом есть тред на хабре) пересмотрены летом, но когда я последний раз заказывал книги (в августе), в DHL мне посоветовали не заказывать больше чем на €200 (включая стоимость доставки).