До конца не понял, это относится не только к урокам, но и к книгам? Ты просто винишь себя за то что ты все время что-то изучаешь или за то, что делаешь это через ютуб?
Если первое - не забывая про практику, изучение безусловно необходимо, на любых стадиях. Что касается именно ютуба, я предпочитаю прочитать книгу, нежели слушать какого-то мужика, который говорит в это время много воды. Процесс чтения всегда можно остановить и можно несколько раз прочитать страницу, которую не понял.
Вообще, определи время, в какое ты точно будешь учиться, а в какое время заниматься практикой. Распредели приоритеты, например смотри/читай уроки 2 - 3 часа в день, еще 2 - 3 часа выделяй на практику, остальное на работу.
